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weekend de luxe Carcassone Viaprestige-Lifestyle
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Weekend de Luxe à Carcassonne

La cité médiévale de Carcassonne est une destination idéale pour un séjour ou un weekend sous le signe du luxe. Située aux pieds des Pyrénées et au cœur du Pays Cathare, Carcassonne éblouit par son environnement, son authenticité, ses hôtels de luxe et ses tables étoilées. Voici quelques bonnes adresses pour votre weekend de luxe à Carcassonne.

Les hôtels de luxe de votre weekend à Carcassonne

Situé en face de la cité médiévale de Carcassonne, l’Hôtel du Château vous accueille dans une ambiance luxe et design. Dans une demeure authentique, l’hôtel 4 étoiles vous propose de séjourner dans l’une de ses 16 chambres et suites. Toutes possèdent un confort exceptionnel et une déco très contemporaine. Le bar et la piscine offrent une vue dégagée sur la cité médiévale. Egalement équipé d’un spa, l’Hôtel du Château est une adresse à recommander pour votre weekend de luxe à Carcassonne.

Pour celles et ceux qui souhaitent séjourner à l’intérieur de la cité médiévale de Carcassonne, l’Hôtel du Donjon est un bon choix. Une déco traditionnelle et soignée, une piscine et plusieurs restaurants, font de cet établissement un lieu de séjour particulièrement agréable en couple, en famille ou entre amis.

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Hôtel du Château Carcassone

Les tables de votre séjour à Carcassonne

Carcassonne est la destination des amateurs de bonne cuisine. Alors que Perpignan et Narbonne ne possèdent qu’un restaurant étoilé, Carcassonne et sa cité médiévale en comptent quatre ! De quoi rallonger votre séjour.

Le Domaine d’Auriac, une étoile au Guide Michelin, vous accueille pour vous faire découvrir la fabuleuse cuisine de Philippe Ducos. Ce dernier aime la tradition et vous propose des plats du terroir. En hiver, le chef utilise la cheminée de la grande salle de restaurant pour faire ses grillades. Viandes ou poissons, vous ne saurez que choisir. Les plats sont généreux et authentiques et la cave met en avant les producteurs locaux.

Situé au cœur de la cité médiévale, le restaurant la Barbacanne vous accueille dans un bâtiment traditionnel pour un repas hors du temps. Le restaurant possède une étoile au Guide Michelin obtenue grâce au savoir-faire de Jérôme Ryon aux cuisines et celui de Régis Chanel à la pâtisserie. L’un comme l’autre ne travaillent que les produits de saison et de grande qualité.

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Philippe Ducos , Chef du restaurant Le Domaine D’Auriac

Autre restaurant une étoile, le Michel del Burgo. Le restaurant se distingue en proposant une carte à la fois moderne et traditionnelle. Les produits du terroir sont mis à l’honneur tout comme les produits du marché. La carte change chaque saison et le chef propose un menu du marché tous les jours. Les mets proposés s’accordent à merveille avec les vins méticuleusement choisis pour permettre à chaque convive de découvrir les viticulteurs de la région.

Enfin, impossible de parler des tables de Carcassonne sans parler du Parc Franck Putelat. Situé au cœur de la cité médiévale, le restaurant possède deux étoiles au Guide Michelin. Contrairement aux autres restaurants cités pour votre weekend de luxe à Carcassonne, celui-ci est contemporain. Une déco moderne et colorée, des assiettes qui ressemblent à des œuvres d’art, Franck Putelat vous surprendra par son imagination et son jeu de textures.

 Crédit photos : Saveur-Magazine

Réservez parmi 8 hôtels de luxe et de charme à Carcassonne 

 

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