Comment choisir la truffe de la meilleure qualité, connaître le prix de la truffe ? Ce champignon prestigieux particulièrement convoité, est bien connue pour ses qualités gustatives et sa rareté. Les …
En savoir plus »Gastronomie
Quelle marque de whisky choisir et comment choisir un bon whisky ?
Le whisky est une eau-de-vie qui, au même titre que le vin, a des millions d’adeptes dans le monde. Et tout comme le vin, il se déguste et se choisit avec …
En savoir plus »Top chef 2015 : Xavier, l’Alsacien remporte la finale avec un menu osé !
Xavier Koenig a remporté la finale du concours de la saison 6 de Top Chef 2015 ce lundi 13 avril face à Kevin D’Andrea. Le chef Philippe Etchebest a toujours …
En savoir plus »Un ecrin somptueux pour un cognac de grande distinction : DEAU Cognac
DEAU Cognac dévoile son tout nouveau coffret or mat aux lignes épurées et contemporaines qui habille un flacon unique, rare et luxueux, véritable joyau paré de feuilles d’or : L …
En savoir plus »Ouverture du Café Pouchkine de Saint Germain-des-Près, Paris : une inauguration très réussie
Le tout people, artistique, médiatique et politique se bousculait à l’inauguration du Café Pouchkine le 22 janvier à Saint- Germain- des -Près. : Fanny Ardant, Isabelle Adjani, Pierre Arditi et Evelyne Bouix, …
En savoir plus »Moët & Chandon rencontre Yannick Alléno : le & est né
Lorsque l’un des noms les plus prestigieux du champagne s’associe avec le chef triplement étoilé au guide Michelin, Yannick Alléno (à gauche sur la photo de Une, au côté du …
En savoir plus »Restaurant Elsa : quand le Monte-Carlo Beach cultive l’amour du bio
C’est au coeur du légendaire palace de Roquebrune Cap-Martin, le Monte-Carlo Beach, que Paolo Sari, le chef du restaurant Elsa, nous fait découvrir sa cuisine méditerranéenne inventive, fraîche et surtout …
En savoir plus »Le restaurant La Pescheria à Nice
C’est un véritable voyage en Italie que vous propose le restaurant La Pescheria à Nice. Le temps d’un repas, laissez la cuisine méditerranéenne du chef Giuseppe Mandaradoni vous transporter chez …
En savoir plus »Le Noma, le meilleur restaurant du monde en 2014
La nouvelle est tombée ! Le Noma, iconique restaurant danois, a été sacré une fois encore comme le meilleur restaurant du monde pour l’année 2014. Ce prix très attendu a …
En savoir plus »Un restaurant étrange, une expérience unique : Ultraviolet à Shanghai
Tout droit sorti d’un mélange entre un chef français-ultra créatif et la folie de l’immensité chinoise, le restaurant Ultraviolet à Shanghai est la réalisation du chef Paul Pairet, un visionnaire …
En savoir plus »Chine et grands crus français : de la collection à la dégustation
Ce n’est plus un secret : les Chinois sont de grands consommateurs de vin rouge. Ils en consomment désormais plus que les français, avec de 155 millions de caisses de …
En savoir plus »Sublimotion, le restaurant le plus cher du monde, ouvre à Ibiza
Paco Roncero, chef catalan à la renommée internationale, principalement connu et reconnu pour son savoir-faire de la gastronomie avant-gardiste en Espagne, ouvrira prochainement le restaurant Sublimotion, le restaurant le plus …
En savoir plus »Les 5 plus beaux oeufs de Pâques 2014
Alors que Karl Fabergé concevait des oeufs incrustés de pierres précieuses que les Tsars de la Russie impériale offraient à leur épouse, pour Pâques 2014 c’est aux maîtres chocolatiers de …
En savoir plus »Les vins House of Mandela s’exportent en Europe
Deux rouges, deux blancs, les vins de la famille Mandela entrent sur le marché européen avec quatre cépages différents certifiés commerce équitable. Makaziwe et Tukwini Mandela, respectivement fille ainée et petite …
En savoir plus »Christophe Martin et sa Salade de tomates, sauce Romesco
Cette semaine, Christophe Martin, célèbre chef de la prestigieuse Bastide de Moustiers d’Alain Ducasse, nous livre une recette idéale pour le printemps qui sent bon l’été … Le Chef Christophe …
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