Paco Roncero, chef catalan à la renommée internationale, principalement connu et reconnu pour son savoir-faire de la gastronomie avant-gardiste en Espagne, ouvrira prochainement le restaurant Sublimotion, le restaurant le plus …
En savoir plus »Champagne : L’extravagance des vieilles cuvées
Longtemps le champagne a été considéré comme un vin à consommer et à apprécier jeune. Aussi vite ach…
Champagne : Le prix des bulles explose
LE CHAMPAGNE est associé à chaque épisode festif de la vie : mariages, anniversaires, promotions, ch…
Champagne Charles Heidsieck : l’heure du renouveau
Ce n’est pas parce que l’on a presque 170 ans que l’on n’a pas droit à une seconde jeunesse… En ce d…
Comparatif des meilleurs champagnes rosés
Le champagne rosé, souvent considéré comme une boisson particulièrement adaptée aux femmes, voit son…
Achetez le meilleur Caviar : Notre comparatif
Les Caviars Beluga, Osciètre, Sevruga, Baeri sont célèbres, mais comment choisir le meilleur Caviar …
Gastronomie
Les 5 plus beaux oeufs de Pâques 2014
Alors que Karl Fabergé concevait des oeufs incrustés de pierres précieuses que les Tsars de la Russie impériale offraient à leur épouse, pour Pâques 2014 c’est aux maîtres chocolatiers de …
En savoir plus »Les vins House of Mandela s’exportent en Europe
Deux rouges, deux blancs, les vins de la famille Mandela entrent sur le marché européen avec quatre cépages différents certifiés commerce équitable. Makaziwe et Tukwini Mandela, respectivement fille ainée et petite …
En savoir plus »Christophe Martin et sa Salade de tomates, sauce Romesco
Cette semaine, Christophe Martin, célèbre chef de la prestigieuse Bastide de Moustiers d’Alain Ducasse, nous livre une recette idéale pour le printemps qui sent bon l’été … Le Chef Christophe …
En savoir plus »Healthy & Happy : un corps régénéré avec DIETOX
Derrière Dietox se cache Virginie Rogé, une talentueuse businesswoman de 28 ans seulement. Etudiante à New York, la jeune femme découvre les cures de jus dont raffolent les new-yorkaises. Le concept …
En savoir plus »Street Food: quand la nourriture de rue devient un luxe
La nourriture de fast-food? Hérésie! Manger debout? Sacrilège! Pourtant après avoir été amalgamée bien longtemps avec des enseignes dont on ne citera pas le nom, la street food revient en …
En savoir plus »L’Hôtel de Matignon a vendu 1 4000 bouteilles de sa cave
Le lieu officiel du chef du gouvernement français a mis en vente, le 6 Décembre dernier, près des 1 400 bouteilles de vins issues de sa cave. Le montant de …
En savoir plus »Géraldine Martin vous propose son Menu de Noël
Je vous propose un Menu Grande Dégustation autour de produits Français ainsi que des vins qui s’accorderont parfaitement avec les mets, pour une expérience de dégustation exceptionnelle. Ce menu pourra peut …
En savoir plus »Un Chef, Une Recette : L’Ispahan de Pierre Hermé
Héritier de quatre générations de boulangers pâtissiers alsaciens, il ne pouvait que suivre la voie qui lui était tracée. Pierre Hermé a commencé sa carrière à l’âge de 14 ans, …
En savoir plus »Un Chef, une Recette : Le Chocolat Chaud Parisien de Jean Paul Hévin
Pour les amoureux inconditionnels du chocolat, il est impossible de faire l’impasse sur Jean Paul Hévin, artisan chocolatier et chef pâtissier, connu pour son chocolat haute couture. Il fête en 2013 ses …
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