Viaprestige Lifestyle
Les rayons de nos supermarchés se développent de plus en plus, avec des tarifs allant du discount (beurk) au très haut de gamme, type épicerie fine (yeaaaah) en passant par …
En savoir plus »De l’épicerie fine dans nos supermarchés
Gastronomie
Qui sera le meilleur chocolatier du monde en 2013 ?
Pour devenir le meilleur chocolatier dans le monde, il faudra réaliser son art avec perfection. Qui détiendra ce titre en 2013 selon vous ? Les professionnels de l’art culinaire du chocolat …
En savoir plus »Un Chef, Une recette : Joël Robuchon et sa fameuse purée de pomme de terre
Tout le monde connaît Joël Robuchon, grand chef cuisinier français qui dirige aujourd’hui de nombreux restaurants dans le monde (Monaco, Tokyo, Macao, Las Vegas, New York, Londres, Hong Kong, Paris…). Pour …
En savoir plus »Un Chef, une Recette : Alain Ducasse et ses légumes primeurs à cru
Alain Ducasse, l’un des plus célèbres chefs au monde, est à la tête de trois restaurants triplement étoilés situés à Monaco, Paris et Londres. Connu non seulement pour sa cuisine française …
En savoir plus »A la découverte de grands crus avec Stéphane Rubinstein
Trip’s Women, spécialiste du transport privé en véhicules de luxe conduits par des femmes, vous emmène à la découverte des grands crus. Grâce au partenariat établi avec Stéphane Rubinstein, vino-dégustateur …
En savoir plus »Un chef, une recette : Thierry Plaideau et son ris de veau
Notre rubrique un chef, une recette s’offre une pause gourmande et raffinée dans la ville de Nîmes en compagnie du chef de cuisine du restaurant gastronomique de l’Hôtel Impérator****, Thierry …
En savoir plus »Les 10 meilleurs restaurants de Marseille
On vous l’a dit et re-dit, Marseille c’est la ville à visiter en 2013 grâce à MP2013. Et comme les visites donnent faim, Viaprestige a sélectionné pour vous les 10 …
En savoir plus »Un chef, une recette : Giuseppe Mandaradoni et son feuilleté croquant
Notre rubrique Un chef, une Recette prend un accent italien grâce au chef Giuseppe Mandaradoni qui dirige les cuisines du restaurant « La Pescheria » de l’hôtel Boscolo Exedra à Nice. Fier …
En savoir plus »Un chef, une recette : Benoit Witz et ses Tartines de caillé de brebis, figues et miel
Si Benoît Witz est d’origine Alsacienne, on peut dire aujourd’hui que c’est un interprète passionné de la cuisine du Sud. Tout commence dans les années 80 comme commis chez Paul …
En savoir plus »Un Chef une Recette : Pierre Morat et ses rillettes de Volaille
Voici un autre chef talentueux fidèle d’Alain Ducasse : Pierre Morat évolue aux côtés du Chef depuis 2001 : à Paris au 59 Poincaré, à Monaco au Louis XV, au …
En savoir plus »Un Chef, une recette : Paul Bocuse et ses Œufs pochés à la Beaujolaise
Paul Bocuse est né en 1926 à Collonges-au-Mont-d’Or. Dans la Famille Bocuse on est cuisinier de père en fils depuis le XVIIe siècle. Il fait son apprentissage chez la célèbre …
En savoir plus »Un chef, une recette : Christophe Michalak et son Baba au mètre
Cette semaine dans notre rubrique Un chef, une Recette, Christophe Michalak, l’un des chefs pâtissiers les plus reconnus de la profession, nous livre la recette de son Baba au mètre, …
En savoir plus »Opération 1 don 1 rêve : les chefs étoilés soutiennent la cause des enfants
La seconde édition de l’opération 1 don 1 rêve rassemble de nombreuses personnalités de la gastronomie. Partagez des moments d’exception en compagnie de grands chefs et soutenez ainsi l’association Vision …
En savoir plus »Un chef, une recette : Christian Buffa et sa Bouillabaisse
Cette fois ci pour notre rubrique Un chef, une recette, Christian Buffa le Chef récompensé du restaurant gastronomique le Miramar Marseille vous donne la recette de sa Bouillabaisse. Christian Buffa …
En savoir plus »Frédéric Anton, un meilleur ouvrier de France étoilé et starisé
Frédéric Anton est aujourd’hui l’un des chefs français les plus médiatisés. Sa participation à la célèbre émission Masterchef France a mis en lumière sa carrière exceptionnelle et son savoir-faire qui …
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