Investir dans les Grands Crus de Bourgogne ?

Autrefois, seul un petit cercle d’initiés faisait le choix d’investir dans les Grands Crus de Bourgogne ou de Bordeaux Ces privilégiés pouvaient ainsi gagner de l’argent tout en savourant de grands vins, parmi les plus prisés au Monde.

Grands Crus de Bourgogne ou Bordeaux ?

Aujourd’hui, l’univers de la finance et des vins de Bordeaux sont fortement liés et souvent corrélés. L’univers de la finance réserve parfois quelques surprises. Depuis 2 ans, certains vins de Bourgogne surclassent les vins de Bordeaux ou les actions dans les différentes ventes aux enchères ainsi que sur le marché du vin international. C’est notamment le cas de vins produits au cœur de la Côté d’Or. Le marché a d’ailleurs bénéficié aux plus prévoyants. Comme les meilleurs crus  stockés de Bordeaux ces dernières années, les prix des meilleurs Bourgognes progressent de manière spectaculaire. Cette tendance est encore plus marquée pour les vins les plus rares de la Côte d’Or, autrement dit ceux qui sont les plus difficiles à sourcer. Ces bouteilles sont produites en quantité très limitée et sont particulièrement recherchées. Leurs propriétaires les conservent jalousement et pour cause : elles sont convoitées par les investisseurs du Monde entier. Les vins de la Côte d’Or représentent-ils un nouvel eldorado ? Dans cet article, vous comprendrez les raisons de ce succès planétaire. Vous aurez également les clés en main pour bien investir.

La gamme WineDex© compte quatre indices : trois indices régionaux (Bordeaux, Bourgogne, Rhône), constitués de la cote des valeurs phares de chaque région, déclinées sur dix millésimes.

Bourgogne et Bordeaux : les meilleurs vins français

Le match Bordeaux contre Bourgognes oppose l’intellect et la puissance à l’émotion. D’un côté, les vins de Bordeaux rivalisent de richesse, d’arômes corsés, francs et puissants. Denses en tanins, ces vins sont dominés par des fruits noirs. C’est notamment le cas pour le Cabernet Sauvignon ou le Merlot. Plus fins et délicats, les Bourgognes sont riches en parfums avec une texture toute en délicatesse. Leur puissance se dévoile, tout en douceur. Ces vins présentent l’avantage de pouvoir se conserver des années durant, voire des décennies.

L’importance du Millésime

La Bourgogne dispose d’un climat privilégié. Bien que cette région française se trouve sur la même latitude que Seattle. (Washington), elle bénéficie d’un climat continental car elle est très éloignée des côtes. Ses hivers sont froids et ses étés ensoleillés et chauds. La Région est parfois soumise aux intempéries. Aussi, la qualité et la rareté des vins sera variable en fonction des millésimes. En effet, certains grands millésimes de 2005 ont bénéficié de journées chaudes et de nuits fraîches tout au long de leur période de croissance. Mais, ce n’est pas le cas des millésimes de 2007 qui ont  souffert de la pluie.

 Zoom sur les classements

Depuis la seconde moitié du 19ème siècle, les grands crus de Bordeaux et de Bourgogne sont officiellement hiérarchisés. Les modes de classement diffèrent selon les régions de production. Dans le vignoble bordelais, le classement des grands crus se fait en fonction des producteurs. On parle notamment de Rothschild ou de Lafite.

En Bourgogne, ce classement s’effectue en fonction du vignoble et du terroir d’appartenance. Les vins prennent le nom de leur région ou village d’origine, comme par exemple Montrachet ou Gevrey-Chambertin. Le classement des Bourgognes est toutefois plus complexe que celui des Bordeaux. Divisée en quatre catégories, elle rassemble 32 domaines d’Appellation Grand Cru. Ces vins les plus prisés ne représentent pourtant que 2% de la production de la Région. Ramenée à l’échelle nationale, la région bourguignonne ne représente que 2% seulement de la surface viticole française !

Les plus Grands Crus Bourguignons

Faire naître un Grand Cru, c’est une longue et belle histoire. Sur les meilleurs sols de chaque vignoble, ces Grands Crus sont produits sur des affleurements de marne et de calcaire. Ils arborent fièrement sur leur étiquette le nom du vignoble auquel ils appartiennent. Ainsi, par exemple, derrière le nom « Romanée-Conti », vous trouverez l’ensemble des vins financiers et d’investissement de Bourgogne. Juste au-dessous des Grands Crus, sont positionnés les Premiers Crus. Au nombre de 622, ils sont considérés comme des vins de qualité similaire à un prix souvent équivalent. C’est notamment le cas de vins produits à Meursault qui ne comptent pas de Grands Crus.

Nul doute que pour l’investisseur, ces vins sont tout aussi intéressants.

En revanche, les vins de troisième catégorie, classés « village » sont peu intéressants pour les investisseurs. Ils représentent à eux seuls le tiers de la production de vins de Bourgogne. Ils prennent de la valeur au fil du temps, mais ici, rien de comparable aux Premiers Crus et Grands Crus. Attention, prenez toujours en compte le nom du vignoble et celui de la commune dans votre sélection. La plupart des villages ont en effet défini leur nom en fonction de celui de la meilleure vigne. Cet état de fait prête parfois à confusion à l’image de Romanée-Conti (Grand Cru) et de Vosne-Romanée (commune).

Des vins rares produits sur de petites parcelles

Le département de la Côte d’Or se divise en deux parties. Au nord, la Côte de Nuit et le Pinot noir font la fierté de la Région avec des noms aussi prestigieux que Vosne-Romanée et Gevrey-Chambertin.

Gevrey-Chambertin compte pas moins de 9 grands crus avec des producteurs tels qu’ Armand Rousseau, Leroy, Louis Jadot et Dujac. Au sud de la Côte d’Or, Nuit-Saint-Georges, souvent connue en tant que Côte de Beaune est internationalement réputée. Cette zone où prédomine le Chardonnay termine à la vallée de la Saône.

La loi Napoléonienne sur la succession a eu pour conséquence de fractionner à l’extrême les parcelles de vignes en Bourgogne. En effet, les propriétaires fonciers ont eu pour obligation de diviser leurs avoirs équitablement entre leurs fils. C’est pourquoi le vignoble Montrachet, qui est pour beaucoup le meilleur vin blanc au Monde est aujourd’hui divisé entre 18 propriétaires et 26 producteurs. D’autres situations sont tout aussi étonnantes. Ainsi, le producteur Domaine Leflaive ne produit que 300 bouteilles par an et n’occupe que 0,203 âcres seulement. D’où une grande rareté de vins revendus.

De son côté, Domaine Romanée-Conti, l’un des plus prestigieux producteurs de vins de Bourgogne occupe 1,7 âcres de Montrachet pour une production de 3.000 bouteilles par an. Seules 250 caisses de vins sont produites chaque année pour les amateurs du monde entier qui se les arrachent. Les vins du Domaine Romanée Conti ou DRC se distinguent par un subtil équilibre de textures veloutées et d’épices. Ces vins sont plutôt masculin se conservent très bien, durant au moins deux décennies. Point commun des meilleurs DRC : ils sont issus de toutes petites productions. Les raisins poussent sur des vignes anciennes et leur culture fait l’objet d’une incroyable attention. Il s’agit généralement de « vendanges tardives ». La production totale de tous les DRC Grand Cru s’élève à 7560 caisses, ce qui, une fois mise en perspective, ne représente qu’un quart de celle de Lafite Rothschild Grand Cru. Toutes ces raisons expliquent pourquoi les DRC et même les autres exploitants des meilleures parcelles viticoles de Bourgogne, sont clairement protégés contre une quelconque baisse de la consommation. Une petite quantité produite répond en effet à une très forte demande. De nombreux investisseurs ont déjà bien cerné ce phénomène. En Chine, en Russie, en Inde ou encore au Brésil, les DRC sont les nouveaux produits d’investissement en vogue. Rareté, surenchères… DRC et autres grands producteurs de Bourgogne s’attendent en conséquence à plusieurs années de croissance accélérée.

Vosne-Romanée est un petit village. Il s’étend sur une longue lignée de terre aux tonalités rougeâtres. Particularité de ses vignobles, ils se trouvent à mi-pente. Plantés sur le versant ensoleillé, ils poussent sur une terre particulièrement riche en argile. Malgré sa petitesse, le village de Vosne-Romanée est l’un des plus célèbres dans le Monde des vins. Son Pinot Noir est internationalement reconnu. Ces vins sont les chouchous des investisseurs.

C’est notamment le DRC (Domaine Romanée-Conti) qui est au cœur de toutes les attentions, sans doute le meilleur de la Côte de Nuit. Le DRC ne s’étend que sur deux vignobles. Ici, l’âge moyen des vignes est de 53 ans ! Les vignobles ne couvrent que 4.44 hectares. Seules 450 caisses de vins sont produites. De plus, la production est limitée. Tous ces facteurs conjugués font littéralement flamber le prix des bouteilles. Le prix moyen de 20 millésimes tourne autour de 8750€ l’unité ! Les hausses sont tout aussi impressionnantes : plus de 36% par an en moyenne ! Les Romanée-Conti atteignent aujourd’hui des prix si élevés que seuls les très fortunés peuvent se permettre de les consommer.

Associée à Romanée-Conti, la Tache lui est parfois supérieure selon les millésimes. Sa production est elle-aussi très faible : seuls 1850 caisses sont produites chaque année. Le domaine s’étend sur 14,97 âcres, ce qui équivaut à une superficie moindre que Petrus pour une demande supérieure. Son prix est toutefois bien inférieur au DRC : il faut compter environ 1600€ de prix moyen pour les 20 derniers millésimes. La Tache offre encore à nos yeux une décote importante de prix qui n’est pas toujours justifiée par la notoriété ou les différences de niveaux de production. Cet écart qui dépasse les 25% en moyenne depuis le début de l’année continue à se creuser.

Les bouteilles de Bourgogne entre 500 et 1100€

– Richebourg : il se situe à droite de la Romanée-Conti. Concentré et puissant, le Richebourg produit 1000 caisses par an, au prix moyen de 1060€

– DRC Saint-Vivant : juste en dessous de Richebourg, ce vignoble qui se caractérise par sa délicatesse. 1500 caisses sont produites par an, s’échangeant en moyenne au prix de 770€

DRC Richebourg et DRC St Vivant affichent des prix bien inférieurs et peuvent être trouvés à moins de 1200€ la bouteille. Un rattrapage des prix au cours des 12 prochains mois semblerait naturel, en regardant de plus près les valeurs relatives de chacune de ces appellations.

– Les Echezeaux : 1340 caisses sont produites annuellement. Elles s’échangent aux alentours de 700 € la bouteille.

– Grand Echezeaux : avec 1150 caisses produites, les prix oscillent autour de 580€ la bouteille. Il s’agit de l’entrée de gamme des DRC.

Voici une liste des producteurs à surveiller pour l’investissement et sur  les conseils de Régis Paul, Président-Fondateur de European Millesimes :

• Coche-Dury
• Comte de Vogue
• Domaine Leflaive
• Domaine Leroy
• Liger-Belair
• Meo-Camuzet
• Mugnier
• Domaine de la Romanée Conti
• Georges Roumier
• Armand Rousseau
• Trapet (Pere et Fils)

Ci-dessous une liste des Grands Crus de la Côte-d’Or